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全自动白吉馍机主要特点介绍

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全自动白吉馍机主要特点介绍

发布日期:2020-09-04 作者:任县德源机械厂 点击:

全自动白吉馍机采用连续压面工艺,不伤面筋,使面皮光泽、品质更加稳定,口感更好。按照面点工艺要求的动力学科设计,以确保制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,面筋度高、持水性绝佳,且制品表面光亮细腻、口感滑爽,有光泽,有筋度,保持纯仿手工的工艺及口味。荷叶夹机的产品多样化,可生产各种荷叶饼、蝴蝶夹、肉夹馍、月亮馍等。 1、采用压制工艺,使面皮更有光泽、成品表面极为光亮,外形美观。压制工艺、品质更加稳定,不破坏面筋、口感好。采用卷皮工艺,成品层次感较强。面带厚度、成型、切段大小可调,操作简单方便。 

全自动白吉馍机

全自动白吉馍机

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白吉馍机主要特点: 

1白吉馍机主要机件均采用不锈钢护照,白吉馍机外观美观,符合食品卫生标准2白吉馍机采用高品质微电脑控制,人性化的控制面板,控制准确可靠。

3、自动化程度高,定量准确,使得制品大小统一,荷叶饼的厚度、成形、切段大小,随意可调,一人、两人均可操作。

4、结构合理,拆装维修容易,清洗方便。

5、本机对面粉质量要求不高,且适合各种工作场所。

6生产效率高,是一款低投入、高收效、节省资源类机型。 

数控自动化白吉馍生产工艺说明: 面胚的传送由有光电眼控制防堵塞防拉断。给成形后的面皮刷油防折叠后粘连。双边同时折叠收口。由荷叶夹成型模具成型仿手工设计,确保纯仿手工口感。


本文网址:http://www.hbdeyuan.com/news/513.html

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